En un bol grande, combina todas las frutas cortadas. Si estás preparando el almíbar, mezcla la miel, agua y extracto de vainilla en un recipiente pequeño y caliéntalo en el microondas o en una olla hasta que la miel se disuelva.
Deja enfriar. Rocía el jugo de limón sobre las frutas para ayudar a conservar su frescura y añadir un toque de acidez. Si deseas agregar el almíbar, viértelo sobre las frutas y mezcla suavemente. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
Decora con hojas frescas de menta antes de servir para realzar el aspecto visual y el aroma.
Ingredientes:
2 tazas de fresas, cortadas en rodajas
1 taza de piña, cortada en trozos
1 mango, pelado y cortado en cubos
1 plátano, cortado en rodajas
1 kiwi, pelado y cortado en trozos
1 naranja, pelada y cortada en gajos
2 cucharadas de jugo de limón
Hojas frescas de menta para decorar
2 cucharadas de miel
1 cucharada de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Calorías: 50 y 100 por porción.