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Ingredientes: 500 g de fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos 1 taza de azúcar 1 taza de leche entera 1 taza de crema para batir 1 cucharadita de extracto de vainilla Instrucciones: En una licuadora, mezcla las fresas con el azúcar hasta obtener un puré suave. En una cacerola, calienta la lec…
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Ingredientes: Para la masa: 200 g de galletas de chocolate 100 g de mantequilla derretida Para el relleno: 200 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao), troceado 200 ml de nata para montar 50 g de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla Para la cobertura: 100 g de avellanas tostadas y picadas In…
En El Hogar Culinario, queremos desearles a todos nuestros visitantes y amantes de la buena cocina un próspero y delicioso Año Nuevo. Que este nuevo año esté lleno de sabores increíbles, experiencias culinarias inolvidables y momentos compartidos alrededor de la mesa. Que cada plato cocinado esté i…
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Tritura las galletas Digestive hasta obtener migajas finas. Mezcla las migajas con la mantequilla derretida y presiona esta mezcla en el fondo de un molde para tarta. Refrigera por 30 minutos. Mientras tanto, prepara el relleno: En un bol, bate el queso crema con el azúcar glass y el extracto de …
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Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado. Derrite el chocolate junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas. Deja enfriar. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla de…
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Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol grande, mezcla la harina, avena, azúcar moreno, pasas, bicarbonato de sodio, canela y sal. En otro bol, bate el huevo y añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien. Combina los in…
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Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agrega el huevo y forma una masa. Envuélvela en film transparente y refrigérala durante 30 minutos. Mientras tanto, pela las manzana…
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En un bol grande, combina todas las frutas cortadas. Si estás preparando el almíbar, mezcla la miel, agua y extracto de vainilla en un recipiente pequeño y caliéntalo en el microondas o en una olla hasta que la miel se disuelva. Deja enfriar. Rocía el jugo de limón sobre las frutas para ayudar a…
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Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja para hornear, coloca las zanahorias, las papas, el calabacín, el pimiento rojo y la cebolla roja. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con el ajo picado, la sal y la pimienta. Rocía esta mezcla sobre los vegetales en la bandeja, asegurándote…
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Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción. Deja enfriar. En un bol grande, combina la pasta cocida, los tomates cherry, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja, las aceitunas y el queso …
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En un bol grande, coloca la mezcla de lechugas. Agrega el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja sobre las lechugas. Si lo deseas, añade las nueces o almendras tostadas y el queso feta desmenuzado por encima. Para la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico,…
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En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio y el pimiento rojo. Cocina por unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Añade las lentejas escurridas y removiendo por un minuto para que se mezclen con las verdur…
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En una sartén grande o wok, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y saltea hasta que esté dorada. Añade el ajo y el jengibre rallado, y cocina por un par de minutos hasta que suelten su aroma. Incorpora las zanahorias, el pimiento rojo, el calabacín y la berenjena. Cocina por unos 5-…
Ingredientes: 500 g de fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos 1 taza de azúcar 1 taza de leche entera 1 taza de crema para batir 1 cucharadita de extracto de vainilla Instrucciones: En una licuadora, mezcla las fresas con el azúcar hasta obtener un puré suave. En una cacerola, calienta la lec…
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